泥鳅的价格为什么会越来越高！2010/12/23
泥鳅过去稻田里有相当的野生资源，由于大量使用化肥、农药，使原有的生态环境遭受严重破坏，现在已基本绝迹；河道水域环境条件不断恶化，水质富营养化、水中溶氧低、硫化氢和氨氮等有害物质严重超标等，使天然水域中鱼、虾很难生存；尤其是滥捕（如电捕、药捕等）把泥鳅亲本、幼体一网打尽，使天然资源没有再生能力。
随着人们生活水平的提高，野生水产品受到市场青睐，泥鳅大都是野生的，国内消费市场也在逐步的扩大，而且泥鳅有一定量的出口，需求量更大。过去人们都没有意识到泥鳅如此红火，其人工养殖技术尚未有人专门研究，所以泥鳅几乎全靠野生，需要“靠天吃饭”。因此随着泥鳅野生数量变少，消费者对泥鳅的营养价值的认识又在不断的提高，吃泥鳅的人也随之增多，泥鳅的价格将必高无疑。
